【集客ができなくて、売れない原因とは？】
おはよう御座います。
篠田仁志です。
コロナ禍の制限解除されて、
飲食店やオフィスなどの、
パーテーションはとられて、
雰囲気が変わったお店も多いんではないでしょうか？
今後のお店の雰囲気は、
戻ってきますが、
お客様の思考や行動は、
以前のようにはいかないので、
その点は頭に入れておいてください。
今日はそんなお話しをします。
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今日は集客・売れない原因
についてです。
自分の商品に自信があるのに売れない。
こういう人は、
世の中に多いんじゃないでしょうか
もちろん、昔の私もそうでした。
ほとんどの原因は
認知度が足りないということです！
そもそもお店のことを知られてない
知っている人がいない。
認知されていないということです。
例えば
Facebookで告知しているなら
友達が少ない。
だから見てもらえる人が少ない。
（フィード表示なので、たまたま見た人はみますが）
それと同じです。
どんどん友達の数を
増やす必要があるわけです。
それに認知されていないとか
売れ筋商品【名物や一押し】がわからない。
これは多くの飲食店の人は原因として
気付いているんじゃないかと思います。
そこで、ここからが
大事な部分になります。
ここからは
とても大事な話です。
何を話すかというと
人が行動するときの
心の動きについてです。
これがわかれば集客も
セールスも簡単になります。
人の心理を理解できれば
どんどん人が集まりますし
物が売れていきます。
なぜ人は行動するのか？
それは「興味があるから」です。
興味がなければ人は行動しないです。
「そんなの知ってるよ！」
って思いますよね。
でも、どうしても多くのお店は
興味がないものを
売ってしまっているんです。
だから集客できない。
売れない。
なぜ物が売れるか？
なぜ人が集まるか？
・興味がある
・欲しくなる
この２つがないと
集客もセールスも完結しません。
あなたは本屋で
何か本を買ったことがありますか？
まずは表紙で興味を持ち、
表紙に書いてある
特集に興味を惹かれて、
そしてパラパラっと立ち読みして
「欲しい」
と思って買いますよね？
これはメニューやPOPも同じ原理で
この２つのステップが必要になってきます。
認知度を上げるために
名前やサムネイル（画像）
で興味を引く必要があります。
興味がなければ、お客さんは
その先を読んでくれません。
読んでくれなければ
買ってもらえる可能性が、
ぐーーんも上がります。
たとえ、メニューにこだわったとしても
外の看板で興味を引かないと
知ってもらえないですし、
まず入店しないわけです。
だから、導線も大切なんです！
そもそも興味がないと
買ってもらえないです。
Facebookで
「新メニューの◯◯をはじめました」
という告知をしたとしても
興味がなければスルーされます。
じゃあ興味って何か？
どうやったら興味を引けるのか？
興味と言ってもたくさんあります。
具体的にコレとかはないです。
人によって全然違います。
肉好きの人が肉に興味がありますし
魚好きの人は魚に興味があります。
お酒が好きな人はお酒です。
お酒と言っても、バーボンやワイン、
日本酒で全然違います。
つまりターゲットが分かっていれば
何に興味があるのかが簡単にわかります。
逆にターゲットの
興味がわからないという人は
誰に対して、どの世代に対して、
何をご提供するのか？
そんな、ターゲット設定が
しっかりとできていないということになります。
それはコンセプトが
しっかりしていないからです。
といった感じで結局は
全てに繋がってきます。
なので、
・興味を持たせる
・欲しくさせる
この２つをしっかりと
実践できれば
コツをつかんだも同然です。
簡単とはいかなくても、
いい感じで売れて行きます。
認知させ興味もたせて
あとは欲しくさせるだけです。
興味がないから買わないだけです。
しかも、これなら、買ってください
買ってくださいと言わないので
売り込みにはなりません。
興味を持たせ
欲しくさせればいいだけです。
お客さんに嫌われず
喜んでもらえます。
商品が放っておいても
売れていきます。
ぜひやってみてください！
Your happy！My happy！